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Limão, gengibre e mel são bons para o fígado?


Limão, gengibre e mel oferecem sabores complementares que aprimoram o chá e outras bebidas e proporcionam um sabor característico a alguns de seus assados ​​favoritos. Sozinhos ou combinados, esses alimentos familiares também fornecem certos benefícios à saúde, alguns dos quais pertencem ao seu fígado. Sempre consulte seu médico para obter orientação antes de usar alimentos ou suplementos para tratar uma condição médica.

Desintoxicação de limão e álcool

O Narirutin, um composto da casca de limão, pode proteger o fígado dos danos causados ​​pelo álcool, de acordo com um estudo animal publicado na edição de fevereiro de 2013 da "Food and Chemical Toxicology". No estudo, dietas ricas em álcool suplementadas com narirutina por oito semanas mostraram menos depleção de enzimas antioxidantes, diminuição dos níveis de lipídios oxidados - aqueles danificados por toxinas acumuladas e produtos residuais - e níveis mais baixos de colesterol e triglicerídeos no fígado em comparação com um grupo controle que não recebeu o extrato de limão. Além disso, os pesquisadores observaram menos inflamação no fígado de animais suplementados com narirutina.

Dietas com gengibre e alto teor de açúcar

Ginger demonstrou efeitos protetores contra danos no fígado induzidos por uma dieta rica em açúcar em um estudo com animais publicado na edição de novembro de 2012 da "Medicina Complementar e Alternativa Baseada em Evidências". Dietas ricas em frutose suplementadas com 50 miligramas por quilograma de peso corporal de gengibre por dia durante cinco semanas reduziram os níveis de triglicerídeos e reduziram a produção de gordura no fígado. Além disso, as células hepáticas de animais suplementados com gengibre pareciam mais saudáveis ​​ao microscópio em comparação com um grupo controle que consumia uma dieta rica em frutose, mas não recebia gengibre.

Prevenção do Gengibre e Câncer

Um composto ativo no gengibre, 6-Shogaol, apoptose induzida ou morte celular precoce, prejudicando a produção de proteínas em células de câncer de fígado em um estudo de cultura de tecidos de câncer de fígado humano publicado na edição de junho de 2012 da "PLoS One". O extrato de gengibre também inibiu o crescimento do tumor em uma parte animal do estudo. Quando os cientistas combinaram o 6-shogaol com um medicamento para quimioterapia do câncer, eles observaram um aumento significativo na apoptose das células cancerígenas do fígado, indicando que o gengibre oferece potencial como um tratamento adjuvante e seguro para o câncer de fígado.

Toxicidade do mel e do acetaminofeno

Mel protegido contra a toxicidade hepática induzida pelo acetaminofeno em um estudo com animais publicado em novembro de 2012 "Archives of Iranian Medicine". No estudo, o mel reduziu significativamente os níveis elevados de enzimas hepáticas - um sinal de estresse no fígado - de altas doses de acetaminofeno. Os níveis de enzimas antioxidantes foram mantidos e os níveis de lipídios oxidados, que podem promover inflamação, diminuíram em animais suplementados com mel. Os pesquisadores também observaram menos áreas de dano induzidas pelo acetaminofeno no fígado de animais que consumiram mel em comparação com um grupo controle.